Банановые маффины с шоколадом и карамелью

Я тут решила ударить по теме маффинов, как видите. Но все это по одной лишь пока что причине. У меня нет миксера! Только вчера я его смогла приобрести и была очень рада покупке. Миксер простой, конечно, конечно, но я все равно довольна. Без миксера совсем жизнь не та! Кулинары меня поймут :)

Ну и в целом, я решила, что маффины и кексы хорошо подойдут в данный период времени. На улице очень холодно, а кексовая выпечка всегда согревает. К тому же скоро новый год, а к новому году такие вещи отлично подходят, я думаю :) В общем, призываю всех печь кексы и капкейки! 

Двойное шоколадное печенье с карамельной начинкой

Мне хочется остановить время. Я хочу остановить декабрь и мне ужасно жаль, что именно этот месяц проходит так быстро. Ведь действительно, только в декабре время как будто ускоряется в несколько тысяч раз и бежит всё быстрее, и только в декабре ты начинаешь верить в то, что раньше для тебя казалось чем-то глупым и несуразным. Но это единственный момент, который может огорчать. В остальном огорчаться нечему. Скоро новый год, скоро праздники, скоро можно загадать желание и точно знать, что оно сбудется. Можно позволить себе поваляться подольше в постели с утра в декабрьский день, пока на улице ещё темно и ещё светят ночные огоньки. Можно приготовить что-нибудь вкусное и никуда не торопиться. Взять отгул, может, даже и провести один день с самим собой, размышляя, мечтая и подводя итоги уходящему 2012му. Можно смотреть весь вечер фильмы и можно даже сделать вид, что не заметил, как уже наступила ночь и что скоро опять наступит новый день. В декабре можно всё! Это самый сказочный месяц из всех 12ти, поэтому позвольте себе почувствовать эту сказку и обязательно поучаствуйте в ней. 

Маффины 'Сникерс'

За окном в последние дни такая вьюга, что порой складывается ощущение, как будто на календаре конец января. На главных улицах же, независимо от этого, уже украсили фонари и развесили огоньки над дорогам. И правильно! До нового года-то всего ничего осталось. Не две недели, конечно, но чуть больше месяца. Декабрь всегда пролетает незаметно, не успеваешь и опомниться, как уже подходит к концу. К тому же, в 20х числах всегда начинаешь суетиться и придумывать подарки к праздникам, стараешься придумать что-то новое, чтобы удивить человека, а с 1 декабря уже можно начать заниматься рождественской выпечкой, требующей созревания.

Мраморные брауни с ирисками

Обещала я вам много шоколада? Получайте ещё один шоколадный рецепт :) Рецепт очередных пирожных - брауни. На этот раз они мраморные и украшены простыми ирисками, которые вы смело можете заменить на кусочки какого-нибудь орехового шоколада или простые покупные конфеты с нугой, к примеру.

Хочется отметить, что в этом месяце шоколада очень много в блоге. Пока есть время до нового года, я стараюсь реализовать всё то, что давно пылится не только в ящике моего стола (я о рецептах, которые давным давно были мною найдены и придуманы), но и так же пылится в моей голове. Я часто вспоминаю, что давно хотела что-нибудь приготовить, а потом вновь благополучно об этом забываю. Так у меня до сих пор висит пара тартов и пирогов, некоторые виды кексов и кое-что несладкое, закусочное и по Италии. Времени мало. Я всегда говорю, что не хватит жизни, чтобы сфотографировать всё, что хочется, и чтобы приготовить всё, что хочется. Два этих занятия не знают никаких пределов и не предполагают никаких границ! Только ты отснял один сет, как вдруг понимаешь, что можно снять ещё кое-что, что-то новое, что-то, что ты только что придумал. Так же в кулинарии. Испек один кекс, а пока снимал его, придумал ещё один. И вот как не испечь? Желание всегда надо мной преобладает. Я придумываю повод и готовлю. А если повода нет, то жду подходящего момента, а рецепт благополучно лежит себе в ящике моего стола, записанный в блокнотик, и пылится. Так многое остаётся на бумаге, а в жизнь воплотить не удаётся никак. Чтобы наконец-то рассчитаться с вами и не оставаться перед самой собой в долгу, я решила, что октябрь месяц полностью надо посвятить всему тому, что давно хотела приготовить. И вот один из рецептов брауни, которых у меня огромное количество.