Баскский пирог с заварным кремом и черешней

Еще один рецепт, который уже был в блоге, но требовал обновления, пирог с заварным кремом и черешней на песочном тесте. По простому говоря, Баскский пирог. Вы про такой, возможно, слышали, а если нет, то сейчас будете с ним знакомиться :)

Черешневый кекс со штрейзелем

Счастливая, вся в вишнёвом соке и с улыбкой на лице. Так начался сегодняшний день. Много поводов, но к сожалению, нет возможности сразу поделиться всеми ими с вами. Поэтому прошу прощения у всех читателей за то, что в блог стала как-то реже писать. Или нет? Но это ведь хорошо. Хорошо, когда мы находим время не только для того, чтобы сидеть за компьютером, просматривать любимые сериалы и фильмы вечерами, но ещё и для того, чтобы активно двигаться в реальном мире, где есть близкие и друзья. Где есть куча проблем, которые хочется поскорее решить, чтобы отдохнуть, выдохнуть и подготовить свой организм к новым проблемам и испытаниям.

Черешневые галеты с темным шоколадом

Друзья, я наконец-то дорвалась до интернета и до блога. Неделю назад я отчалила по важным делам в Санкт-Петербург, сейчас место моей локации - Москва, но где я буду дальше.. Не могу представить даже. :) Но дело не в этом. Перед тем, как уезжать, у меня осталось два рецепта, которые я хотела опубликовать во время поездки, но совершенно не было времени и я очень рада, что наконец-то могу написать вам о вкуснейших черешневых галетах с темным шоколадом. Пекла я их уже ооочень давно, но черешня вроде пока не вся отошла, так что можете поторопиться и приготовить, время еще есть.

Брауни с черешней и шоколадом

Совершенно нет времени, чтобы публиковаться, но сегодня я решила, что надо отложить все свои срочные дела и написать про эти чудесные брауни. Честно, я даже уже и не помню, для кого я их пекла... и по какому случаю. Просто так, может? Да это и не важно! Главное, чтобы брауни эти с черешней, сочные и ооочень шоколадные. Шокоголики, доставайте венчики! Будем печь.

Капкейки 'Чёрный лес' (по мотивам торта 'Чёрный лес')

В блогах столько всего красивого! Не могу не любоваться. Началась моя любимая пора. Теперь я каждое утро наливаю себе свежий кофе и усаживаюсь перед монитором, чтобы посмотреть всё то, что произошло в блогах за ночь. Часовые пояса везде разные и многие блоггеры пишут в то время, когда у нас ночь. Ну или просто публикуются ночью, нравится так, наверное. Мне вот тоже ближе к вечеру писать нравится больше. А утром я люблю почитать ваши комментарии и отзывы, ответив на них на свежую голову, что называется :) 

Так что утро я обычно провожу за чтением и просмотром разного вкусного и интересного в блогах, а вечерами пишу сама. Днём стараюсь снимать всё то, что не отсняла. Хотя в летнее время снимать можно в любой час, наверное. Светает рано, а темнее поздно, так что с камерой расстаться довольно трудно.

Ванильно-вишнёвое мороженое

Очень давно мы не готовили мороженое, а ведь летом без этого десерта никуда. Особенно в такую жару, что сейчас у нас. На удивление многим, в этом году лето началось тогда, когда должно было, то есть 1 июня :) До сегодняшнего дня на улице сохранилась жара, солнечно и намёка на прохладу даже близко нет, но мне такая погода очень нравится. Всё же лета в Сибири мало, поэтому нарадоваться не могу.

Десерты из разных фруктов и ягод - актуальная тема сейчас, и я не могла не приготовить мороженое из сочной и сладкой черешни. Вафельные рожки купила для антуража, вы можете подавать мороженое в простых креманках :) А вообще планировала рассказать о вафлях, о том, как их печь и куда потом применить. Если позволит время, обязательно этим займусь.

Бисквитный пирог с черешней

Или просто пирог с черешней. Он правда очень простой, но к завтраку такой пирожок подходит идеально. Единственное что, придётся проснуться пораньше, чтобы его приготовить. И вовсе не потому, что замешивать надо будет долго что-то, а потому, что печётся он почти час, ну и косточки из черешни тоже повыбирать придётся :) И опять мы все в черешневом соке :)