Пицца с белым соусом, маринованными огурцами, чоризо и луком

Наконец-то! Наконец-то я рассказываю вам про вторую пиццу, о которой зареклась ещё на прошлой неделе! Совсем нет времени, чтобы разбирать фотографии, я уж молчу о том, что нет времени, чтобы писать красивые тексты и придумывать интересные истории. Май всегда был очень суетным месяцем, где бы я не находилась и чем бы не занималась. Времени не хватает ни на что. Потому фотографии копятся, истории вспоминаются, а готовлю я практически каждый день, хоть и не выпечку, но всё же. Была на той неделе и паста, были капкейки, печенье. Две недели назад было приготовлено две пиццы, одна из которых уже в блоге есть, а про вторую я рассказываю только сейчас. Был приготовлен мною салат и запечённый лосось. В общем, рецептов целая куча! Вкусов не меньше, поверьте, так что я буду стараться при любой ближайшей возможности писать вам сюда.

Деревенский салат из овощей с чесночными крутонами

Не люблю я всякие трудные названия, но салатные сухарики и сухарики для супов обычно именно так и называют. Это чесночные сухари, которые обжарены на сковороде в разогретом чесночном масле. Масло готовить очень просто. Я люблю делать такое и подавать потом простые, отваренные аль-дэнтэ спагетти. Приправите их сыром и благодать :) А составляющих в этом масле всего две, как уже вы поняли, наверное, само растительное или оливковое и пара зубчиков чеснока. Я при желании ещё солю и перчу его, а настаивается оно долго. Чем дольше, тем лучше. Если времени нет, конечно, можно просто смешать всё вместе и сразу отправить на разогретую сковородку. Следите только, чтобы чеснок не попадал на огонь, потому что он будет гореть и только испортит всё в конечном итоге. 

Салат из шампиньонов с зеленью

У кого-то воскресенье начинается с вкусных завтраков, а у меня сегодня появилось непреодолимое желание пристроить в срочном порядке шампиньоны, которые уже заскучали в холодильнике. Учитывая погодные условия (пурга, снег, метель и ветер), можно приготовить что-то более сытное, чем просто овощной салат, добавив туда яйца и шампиньоны. Салат придумывала на ходу. Грибы вообще не люблю, не ем, но ценителям очень понравилось блюдо, а я осталась довольна воскресным экспериментом :)

Греческий салат

Сегодня я не буду писать рецепт, я не буду рассказывать о том, какой же Греческий салат вкусный, я просто хочу поздравить всех с наступлением календарной весны! Пожелать хорошего настроения и терпения. Оно нам всем понадобится, я думаю, потому что осталось лишь три месяца до лета, но ещё меньше осталось до простого солнечного тепла, которое уютно греет лишь в конце марта - начале апреля. Во всяком случае, так у нас. Настоящая весна приходится на апрель и май, как правило, а вот конец мая уже больше пахнет летом. 

В этом месяце есть замечательный праздник, 8 марта, Международный Женский день, день мам, бабушек. День наших любимых женщин. Я обязательно расскажу вам про праздничные идеи и интересные задумки, которые вы можете реализовать как раз перед этим прекрасным праздником.

Мясной салат с огурцами и редисом

Друзья, к нам вновь вернулась зима! Видимо, климат действительно сдвигается куда-то в сторону, потому что погода меняется ежедневно и перемены эти координально сказываются на жителях нашего города. Во-первых, постоянно приходится тепло одеваться. Сегодня мы ходим в лёгких ветровках и кожаных курточках, а завтра уже укутываемся в свитера и толстовки. А во-вторых, тепла всё же хочется, настроение при виде падающих с неба хлопьев стремительно опускается вниз. Меня не пугает такая обстановка, потому что точно знаю, что лету в этом году быть! Планы на лето начинаю строить и уже стараюсь частично воплощать организационные моменты в жизнь.

Пока погода за окном капризничает, я предлагаю вам остаться дома и приготовить что-нибудь вкусненькое к обеду. Например, вот такой салат. Он получается действительно вкусным. Заправлять рекомендую сметаной, без всяких смешиваний её с майонезом и горчицей.

Огуречный салат с фетой и кедровыми орешками

Очень быстрый и очень вкусный салат. За счёт феты получается сытным, огурцы придают свежести, а зелень напоминает нам о летних днях. Хорош с мясными блюдами разного рода.
Рецепт очень простой, поэтому описывать и фотографировать здесь даже как-то и нечего особо. Но не рассказать не могу, потому что сочетание ингредиентов очень удачное.