Пицца с салями и паприкой

Листая блог, я увидела в очередной раз, что не хватает блюд моей любимой итальянской кухни. Тогда решила, что срочно надо приготовить пасту. Какую-то новую пасту, о которой я еще не рассказывала, но при этом известную и очень вкусную. Думала долго, выбирала, фантазировала и даже пришла к парочке вариантов. Но вот осуществить это всё так и не удалось. Я это дело оставила и решила, что как только случай подвернётся, я обязательно расскажу о чем-нибудь по Италии. Случай упал на мою голову совершенно случайно. Но готовить пришлось не пасту, которую я хотела, а пиццу! Даже две пиццы! Таких в блоге нет. Да и я такие даже не готовила ни разу, потому спешу поделиться с вами одной из них, а вторую оставлю на потом, чтобы вы успели приготовить и эту, и следующую :)

Деревенский салат из овощей с чесночными крутонами

Не люблю я всякие трудные названия, но салатные сухарики и сухарики для супов обычно именно так и называют. Это чесночные сухари, которые обжарены на сковороде в разогретом чесночном масле. Масло готовить очень просто. Я люблю делать такое и подавать потом простые, отваренные аль-дэнтэ спагетти. Приправите их сыром и благодать :) А составляющих в этом масле всего две, как уже вы поняли, наверное, само растительное или оливковое и пара зубчиков чеснока. Я при желании ещё солю и перчу его, а настаивается оно долго. Чем дольше, тем лучше. Если времени нет, конечно, можно просто смешать всё вместе и сразу отправить на разогретую сковородку. Следите только, чтобы чеснок не попадал на огонь, потому что он будет гореть и только испортит всё в конечном итоге. 

Греческий салат

Сегодня я не буду писать рецепт, я не буду рассказывать о том, какой же Греческий салат вкусный, я просто хочу поздравить всех с наступлением календарной весны! Пожелать хорошего настроения и терпения. Оно нам всем понадобится, я думаю, потому что осталось лишь три месяца до лета, но ещё меньше осталось до простого солнечного тепла, которое уютно греет лишь в конце марта - начале апреля. Во всяком случае, так у нас. Настоящая весна приходится на апрель и май, как правило, а вот конец мая уже больше пахнет летом. 

В этом месяце есть замечательный праздник, 8 марта, Международный Женский день, день мам, бабушек. День наших любимых женщин. Я обязательно расскажу вам про праздничные идеи и интересные задумки, которые вы можете реализовать как раз перед этим прекрасным праздником.

Спагетти с соусом 'Маринара'

Чем блюдо проще, тем вкусней. Бытует такое мнение, с которым сегодня я не могу не согласиться. Проще пасты придумать невозможно ничего. А если пасту упростить еще больше? Не варить к ней сложных соусов и не ходить за экзотическими ингредиентами, а сделать спагетти в просто томатном соусе, приправленном свежим базиликом и оливками? Думаю, многие из вас ели такую пасту или готовили сами, но как правило соус томатный все делают по-своему, нет какого-то конкретного рецепта. Зато есть ряд ингредиентов, без которых настоящий томатный соус никак не получится. Название такому соуса "Маринара". Свежие томаты, свежий базилик и правильное соотношение сахара и соли. Всё вместе уварим, а потом заправим спагетти. Это что-то невероятное. Конечно, без сыра совсем никак не получится. Можно сделать пасту целиком вегетарианской, но я без сыра не могу, считаю, что пармезан должен быть в любом случае. Тем более, если мы собираемся приготовить классический томатный соус к нашей пасте.