Курица в красном вине

Я очень люблю вино. Скрывать не буду, это моя большая любовь и огромная слабость. Люблю выпить бокальчик в компании друзей или близких. Люблю провести субботний вечер на вечеринке, где вина много и можно выбирать, какое выпить сегодня, люблю покупать вино в магазинах, предварительно просмотрев некоторую информацию в интернете или просто тщательно изучив все содержимое этикетки на бутылке. Это такой приятный процесс, когда ты не торопишься, вдумываешься и мысленно представляешь себе тот набор ингредиентов и вкусов, который описан на этикетке бутылки с красным сухим. Кстати об этом. Да, пью только красное и только сухое, но было время, когда предпочитала и белое послусладкое, и даже розовое. Но сегодня понимаю, что это все не то, потому что именно красное сухое вино дарит приятные вкусовые ощущения. Ну, многое зависит от сорта винограда, конечно, от выдержки, от страны, в которой это вино было произведено и разлито, но тем не менее.

Острый венгерский гуляш

Вы прекрасно знаете, что я совершенно не мясоед. Во мне живёт астрологический лев, который проявляет характер чаще, чем даже я могу себе представить. И я действительно лев, с этим нельзя спорить, но мясо я ем очень редко, практически не ем. Больше люблю птицу и даже рыбу могу съесть иногда, но тоже редко, а вот с мясом всё довольно сложно. В принципе, так было всегда, но в последние несколько лет эта особенность сильно доминирует. Я прогибаюсь и подчиняюсь ей, потому что не вижу в этом чего-то плохого, все люди разные и у каждого свои предпочтения. 

Но если я мясо не ем, не значит, что другие его не едят, так ведь? Домашние любят согреться чем-то сытным, а когда на улице зима, грех не порадовать себя и близких чем-то подобным. К примеру, вот таким венгерским гуляшем :) Если вы мясо едите, любите и часто готовите что-то из него, то вам точно понравится этот рецепт. Это очень зимнее блюдо, летом такое готовить не захочешь, потому что в жару согреваться нет необходимости. А вот если на календаре ноябрь, такой мерзкий, скользкий и непонятный, как у нас, то необходимо с этим что-то делать!  И как-то находить спасение.

В общем, мясоеды, сегодня это для вас. Если мясо вы не едите, то советую подождать немного, скоро подкину вам прекрасный рецепт сладкого десерта, думаю, придётся вам по душе :)

Острые картофельные дольки

Наконец-то рассказываю вам об этой закуске :) Добралась и до картофеля, хотя сама не ем его и не являюсь любителем картошки вообще. Зато домашние любят разные импровизации на её основе. В основном у нас картошку готовят с грибами или запекают с отбивными или курицей. Реже она появляется в качестве какого-либо гарнира. Сегодня хочу представить вам рецепт, где картошка выступает в виде закуски. Расскажу подробно о способе приготовления и о том, как довести это блюдо до ума и получить вкусную закуску к пиву или любым другим напиткам. Можно подать просто  к овощным салатам или даже употреблять без всего, а может с каким-нибудь любимым соусом. Ещё лучше, если вы в этот момент смотрите какой-нибудь сериал или футбол. Тогда удовольствие смело можно назвать двойным :)