Кексы не пекла уже очень давно. Все ждала, когда на улице станет холодно и можно будет печь что-то тяжелое, чем можно было бы согреть своих любимых и родных людей за завтраком или обедом. Вот в данный момент в Питере совершенно неоднозначная погода. То тепло, то холодно, то снова тепло. Постоянно сменяется ветер дождем, а дождь солнцем и ясным небом. Все это перемешивается и ты вообще перестаешь понимать, в чем лучше выйти на улицу, и стоит ли вообще туда выходить.
В общем-то, смело можно печь из зимних ингредиентов, и вообще готовить что-то зимнее. Если вы едите мясо, то пора бы уже подавать на стол не легкие салатики из курицы и рыбы, а что-то вроде тяжелого наваристого мясного супа или рагу с картофелем. А если выпечка вам по душе, то можно доставать запасы замороженных фруктов и ягод, а потом пускать их в дело. У меня в холодильнике до сих пор скучает брусника, которая была ловко пристроена к клюкве, о которой рассказывает Марта Стюарт, описывая технологию приготовления этого кекса.
